Commercialisation des cerises de Moissac

Les metteurs en marché, adhérents au SICREM

12 metteurs en marché commercialisent la cerise produite dans notre région. L’Approvisionnement quotidien se fait en partie sur le marché physique et en apport direct dans les entrepôts. Afin de garantir une fraîcheur optimale, la cerise est expédiée le jour même sur les différentes destinations : Marché français (grossiste et GMS) ainsi qu’à l’exportation (CEE), dans des camions frigorifiques

Le marché de la dérocade à Moissac

Le SICREM

Un cahier des charges

Les produits sont commercialisés suivant les règles du cahier des charges majoritairement en plateaux imprimés à notre marque 5 Kg net (40X 30) et en barquettes suivant la demande de nos clients. Afin de promouvoir notre produit les entreprises d’expéditions mettent à disposition de leur client de la PLV (affiches, gilets)..

Extrait du cahier des charges :

• Origine : Tarn-et-Garonne
• Catégorie : Extra ou Catégorie I
• Coloration homogène
• Fruits fermes et brillants
• Etat sanitaire parfait
• Calibre minimum : 24 mm
• Emballages pré pesés 5 kg, 2 Kg
• Identification du producteur